Pas endavant de la UB en l’estudi dels polifenols

Blog dels CRAI Biblioteques de Farmàcia i del Campus de l'Alimentació

El grup de  recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments de la Universitat de Barcelona ha signat un conveni de col·laboració amb l’equip d’experts de l’Institut Nacional de Recerca Agronòmica (INRA) per desenvolupar la base de dades actualitzada Phenol-Explorer 2.0. L’acord està encapçalat per la professora Cristina Andrés-Lacueva del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia i per Augustin Scalbert i Claudine Manach en representació de l’INRA i suposarà un gran avenç en l’estudi dels polifenols.

Phenol-Explorer 1.0 és la base de dades més gran sobre polifenols en aliments i està disponible en línea. Permet conèixer de forma senzilla aquestes substàncies presents en els aliments i és accessible al col·lectiu científic i de les empreses alimentàries. A través del nou projecte Phenol-Explorer 2.0 es vol donar un impuls en la recerca sobre els polifenols, que permetrà conèixer els metabòlits derivats del consum de productes rics en…

View original post 47 more words

Deixa un comentari

Filed under Bases de dades, Ciències, Farmàcia, Química, Recursos electrònics, Universitat de Barcelona

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s